Cofetar

Durata: 2.5 luni
Modalitate plată: Integral sau în rate
Condiții: studii generale minime obligatorii

Vă puteți inscrie la curs prezentându-vă la sediul nostru, sau accesând pagina de înscriere/contact. În cazul in care alegeți să vă înscrieți online trebuie să știți că pentru finalizarea înscrierii trebuie să vă prezentați în cel mult 3 zile lucrătoare la sediul nostru cu actele de identitate în original, și cu avansul pentru întocmirea contractului.

Condiții înscriere:

- minim studii generale

Documente necesare pentru înscriere:

Copie act de identitate
Copie certificat de naștere
Copie de pe certificatul de căsătorie (dacă este cazul)
Copie de pe ultimul act de studiu/foaia matricolă/adeverința de absolvire
Adeverinţă medicală în original (apt pentru curs).

Cursul durează 2.5 luni.

Tipul cursului: calificare

Cod N.C.: 7412.2.1

Utilizarea notiunilor introductive de TIC - competențe digitale
Dobândirea notiunilor de bază civice și sociale organizațional
Dobândirea notiunilor de bază antreprenoriale
Aplicarea normelor de securitate şi sănătate în muncă
Aplicarea normelor de protecţie a mediului
Aplicarea normelor de igienă şi de siguranţă a alimentelor
Întocmirea documentelor specifice
Exploatarea utilajelor și echipamentelor utilizate în cofetarie și utilizarea ustensilelor
Cunoașterea și pregătirea materiilor prime si auxiliare folosite in cofetărie.
Recepţia calitativă şi cantitativă a materiilor prime, semifabricatelor şi materialelor
Depozitarea şi transportul materiilor prime, materialelor auxiliare și semifabricatelor
Prepararea si prelucrarea tipurilor de aluat folosite în cofetărie
Prepararea si prelucrarea semifabricatelor folosite în cofetărie
Prepararea și prelucrarea fursecurilor și produselor cu termen mare de valabilitate
Prepararea, prelucrarea, finisarea și decorarea prăjiturilor și torturilor

Certificatul este eliberat de Ministerul Muncii și Protecției Sociale și de Ministerul Educației și Cercetării. În acesta se vor înscrie datele personale, tipul cursului pe care l-ați absolvit și media de absolvire. Certificatele obținute au valabilitate permanentă și sunt recunoscute național și la nivelul Uniunii Europene.

Supliment descriptiv al certificatului - reprezintă documentul în care sunt menționate competențele profesionale standardizate dobândite în urma absolvirii cursului.

Certificatul și suplimentul descriptiv sunt ridicate de către participant de la sediul Școlii EUROTRAINING, în termenul comunicat de către organizatorul cursului.